如何形成的，是因为普洱熟茶在发酵时，茶叶堆积在中间会升，为了避免度太高造成渥堆变烧堆，所以就需要及时的来进行翻覆，那么在茶叶发酵的过程中，会产生出一些果胶。碎银子都是糯香味吗？ 为市场上大部分的碎银子品饮起来与普洱茶四大因子中三大因子相去甚远？其实这就是“三精茶”的升级版。
网上说碎银子的加工，什么是哥德堡号普洱茶是用30吨压力的机器把普洱熟茶压成块，然后添加食用明胶做成的。 首先用压力机把普洱茶压成块，这个倒没有问题。网上的舆论一边倒，全是在批评碎银子。 那碎银子是个什么东西呢？ 碎银子就是熟普洱渥堆发酵过程中茶叶果胶析出聚集成的老茶头，通过工艺提升美化形成的。
但是碎银子即使是用玻璃壶高炖上一天也煮不开，不是因为在加工过程中压力过大，也不是普洱茶的果胶不同寻常茶叶，而是据说在加工过程中添加了工业明胶。碎银子是把老茶头浇水泡软后，加入食用明胶。 碎银子和普洱茶的区别 碎银子的胶是人工合成的吗 碎银子并非人工合成，首先碎银子来源于老茶头，普洱熟茶有一道渥堆洒水的发酵工艺。
云南碎银子普洱茶好不好
在说碎银子之前，我们来说下普洱茶的基本外形：散茶：指没有经过人工压制成型的茶。而“碎银子”由于含有大量的果胶，所以泡出来的茶会更粘稠，味道会更甜一些，而且会比普通的普洱茶更加的耐泡一些。碎银子是单独的工艺，落水洞普洱茶和易武茶普洱茶金花与霉的区别发酵，蒸压，打碎接着发酵，再蒸压打碎。
普洱碎银子都是胶 一斤优质碎银子普洱茶的价格在6000-10000元之间！总体来说价格还是比较高的。市面上也有比较便宜的茶叶。其实，苦丁茶与普洱茶一起喝勐海普洱茶厂凰馨古茶在碎银子没有出现以前，也有很多普洱有糯米香味，目的是为了掩饰低品质普洱发酵之后的怪味。第二，普洱茶什么节喝的好碎银子泡不开六大茶类中，黑茶最耐泡，绿茶最不耐泡，但是不管是哪种茶。
碎银子的味道，有原味及糯香两种，糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶。 而假的碎银子茶淡薄，孕期喝了一周淡普洱茶水味重，或者有刺激性的糯香味而没有茶味，有的还杂着霉味、堆味，品饮后喉咙不清爽。在茶友圈里，碎银子是被攻击的靶子，十分不受待见，但凡看到有关碎银子茶的讨论，总是伴随着“垃圾茶”“不建议喝”“碎银子都是用胶压制的”等等不好的说法，犹如过街老鼠。
