普洱生茶通过存放是不能够转化成现代渥堆工艺生产的熟茶的，因为二者的转化原理是不一样的。渥堆工艺的熟茶是通过茶外界的微生物作用而形成的发酵茶。自然转化一年，渥堆一日。熟普的问世，告了普洱江湖不再是生茶的一统天下。时间或拉近了生与熟的距离，却无法改变其内在的基因。 同样是发酵，普洱茶和黑茶味道普洱茶功效和好处内环境不一样 熟普的关键工艺——渥堆。
普洱茶的灵魂在于转化
小编:普洱茶是一种多样化的茶，雨林凤凰 普洱茶普洱茶对人身好吗就其属性来说，普洱茶沱是什么茶便有生茶和熟茶之分。如果单说生茶，普洱茶是一种变化的茶，又有新茶和老茶之分，因此便有“什么时候最好喝？”这个问题？有人说适口为珍。后期转化好的普洱茶有何特征？生茶、熟茶不一样 上期我们讲了适合长期存的普洱茶产地、出产的节以及品种，这期我们接着把这个话题讲完。
普洱茶的后期转化
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶: 1、新茶期(1-3年) 茶黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色。这是香气上的变化，苦涩度的变化也随着时间的增加而慢慢的在转化。新茶当中的苦涩和清味也会随着时间而慢慢的转化掉，转化出来厚重感和沉感。新茶当中的青涩味儿会随之减轻。
普洱生茶转化后口感有什么变化
普洱茶作为后发酵茶，会有一个漫长的后期转化过程。由于普洱茶经过“低杀青”和“阳光晒干”，602布朗普洱茶茶叶还保留着活性，在一定度、湿度、空气条件下。众所周知，普洱茶是后发酵茶，有越陈越香的特点，普洱茶有生茶和熟茶之分，熟茶在经过渥堆发酵后口感会更醇厚甜，生茶则不同，其是生茶的新茶。
普洱生茶转化成熟茶要多少年?
普洱茶拼配之后期的转化 普洱茶的拼配可形成普洱茶后续发酵的梯级转化。普洱茶的发酵是一个过程，胃热喝普洱茶好吗由于它属于固态发酵，就必然要求它具有层次感。普洱茶在后期的存放过程中会发生微生物转化作用，促成这些转化作用的因素主要有水分、度、氧气和光线。 基于促成微生物发生转化作用的因素。
陈年普洱的收藏意义在于后期转化过程中，普洱茶饼茶的功效内含物质的变化所引起的口感变化。经过存放后的普洱茶，香港什么普洱茶好由于茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量的调节，使得滋味更为醇厚，色更加深沉。1 1.新茶期：所谓的新茶期就是普洱茶在贮藏的前1~3年，这时候的茶泡出来的茶呈现黄绿色，茶香中还会保留新茶的生青味，口感上也会有稍稍的苦涩感。
在普洱茶的几大仓地中，昆明仓和州仓无疑是代表性的仓。那么，木生普洱茶功效到底哪里存的普洱茶后期转化更好呢？ sheng 生 cha 茶 dui 对 bi 比 有研究者以同一品牌、同等原料。后期转化: 普洱茶作为后发酵茶，会有一个漫长的后期转化过程。如果在杀青的过程中，工艺不足，也就是说茶叶中的酶活性没有被彻底“杀”死，茶叶中的微生物继续活动，在后期存放的时候。
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