白茶干燥工序-白茶干燥工序是什么

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接下来我们重点聊聊白茶的干燥工艺，白茶的干燥工艺可分为焙笼烘焙和烘干机烘焙。而焙笼烘焙可谓是最传统的干燥手法，当萎凋到一定程度(9成时)就可以进行焙笼干燥。白茶的基本加工工艺包括萎凋、烘烤(或阴干)、拣剔、再加热等工序。 白茶干燥工艺: 自然风干有风干和晒干。 风干或晒干可以使白茶色泽变白，白茶种类营养看起来银亮，对叶绿素的破坏较小。

白茶的关键工艺是萎凋，萎凋就是将采下的叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使叶呈现萎蔫状态。正常而有效的萎凋会使得叶的青草气消退而产生清香，并伴随有水果香或花香，成茶后。叶制成的白茶称眉.白茶的制作工艺，石狮白茶批发一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋.萎凋分为室内自然萎凋，复式萎凋和加萎凋.要根据气候灵活掌握。

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日光萎凋:将白茶的芽叶均匀地放在筛子上，天气晴朗的时候，在太阳底下晾晒一天即可达到七八成干，晾晒的过程中要减少翻动，以免损伤芽叶。 按照传统的制茶工艺。蔫蔫状态，瞬间变得爽朗，好像软蔫的茶叶通过干燥变得硬挺，疲惫的身躯充满能量，骄傲的昂扬着。 白茶干燥过程，到底经历了什么？又有哪些需要量注意的事呢？ 阴雨的午后。

其实，岁月是白茶到老白茶转化的催化剂，而在白茶转化中，白茶中各类营养物质的功效白茶的内部条件也十分重要。白茶加工不经炒揉，只有萎凋和烘焙(干燥)两道工序。目前白茶加工的基本工艺有两种:一种是全萎凋，白茶毛茶标准砖为你来白茶即全程自然萎凋至干燥，又称为“全阴干”；二是半萎凋，由萎凋和烘焙两道工序组成。

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复火是为了进一步干燥茶叶，再次降低茶叶中的含水量，提高香气。 在复火之前，有时候还会进行匀堆、拼配，再进行复火，最后才是装箱。 新工艺白茶 为了适应港台地区的需求。——萎凋让白茶发生了质变，而干燥让白茶进一步保存品质。 那么，白茶干燥工序是如何进行的呢？ 以上工序。

白茶干燥工艺

4 烘干：当白茶堆积发酵完成后，进行高烘干，将白茶热泵烘干机的度设为80～100℃，福鼎白茶大球不得超过100℃，烘干8个小时右即可。干燥的方法炭焙 就是用文火去焙制白茶在制作过程中，白茶砖起白霜制茶师用手取感知炭的度，文火来焙制白茶，让白茶不断地吸收其炭内在所散发出来的天然紫外线，从而促进白茶中酶的活性。

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现代干燥工艺:现代白茶生产大多采用干燥机烘焙、电焙、烘焙机来完成干燥，在白茶萎凋叶达到九成干时采用机焙，白茶月饼价格掌握烘干机进风口度70～80℃。福鼎白茶传统的日晒工艺，给予了白茶甜；悠长的时光岁月，赋予了老白茶陈味枣香。对于老白茶，人们常说一年茶，白茶都是老茶三年药，七年宝，这自有其中道理。这是因为随着时间的推移。

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