白牡丹的毫色是银白有光泽的，福建产白茶的区域叶面灰绿或者是墨绿的，翠绿品质好，如果是铁板色的，品质稍差，草绿黄，红和黑色的品质最差。 2、净度 茶叶不可以含有杂质，不要有老叶，老梗，武安白毫银针排名腊叶。白茶中也有一款以“牡丹”为名的茶——白牡丹 白牡丹茶，不仅名字如花，外形也似花一般，茶叶姿态展，芽头肥硕，白毫密布，如同银白花蕊，二、三叶片伸展开来，清雅嫩绿。
白牡丹是景天科多肉植物，向顾客推荐白牡丹由风车草属的胧月与拟石莲花属的静夜杂交培育而来，是常见的观植物。白牡丹喜光，喜暖干燥，耐干旱不耐寒。白牡丹色泽银白有光泽，叶面灰绿或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。 白牡丹要求不得含有老梗、老叶及腊叶。
芽头的白毫银白有光泽，叶片灰绿或者墨绿、翠绿的白牡丹品级高。芽头的白毫黯淡无光的，叶片颜色较黄的则品级不高。3、闻香 白毫香气显著浓烈，白茶白牡丹的白毫纯正清的白牡丹为上品。白牡丹是娇嫩的春白茶。比如百茶帮的白牡丹，坚持原茶原产，从原产地直供白牡丹，色泽以翠绿、灰绿为主色调，芽是银白色的，白毫浓密，而且叶子背面也有白毫，并且香气有着花香、毫香。
芽头的白毫银白有光泽，叶片灰绿或者墨绿、翠绿的白牡丹品级高。 芽头的白毫黯淡无光的，白毫银针贵如黄金叶片颜色较黄的则品级不高。 04 三、闻香 白毫香气显著浓烈，纯正清的白牡丹为上品。白牡丹茶的色泽为灰绿，且活、持润，芽色银灰白、叶面褐绿，而且叶背有茸毛密布，其茶香气呈清香、毫香、嫩香、杏仁香、枣香等，根据年份的增加。
白牡丹一般采一芽二叶初展，成茶绿叶披银毫，绿、白两色相映，形似花朵，故美其名目“白牡丹”。毛茶背面白毫银亮，叶面黛绿或铁青，呈绿面白底。由于制作过程中长时间的菱凋，叶脉显红。白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶，因其绿叶银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，中国福建寿眉白茶茶理严选白毫银针故得美名白牡丹。 白牡丹的香气和口感能带给人不同的感受。
白牡丹因其绿叶银白色毫心，冰糖白牡丹的做法福建白茶出口价格毫心肥壮，形似花朵，叶色灰绿，叶背遍布洁白茸毛，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。白牡丹是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、毛茛目、毛茛科、芍药属落叶灌木，学名芍药，别称洛阳花、富贵花、牡丹花等，因花色呈白色而得名；植株高达2米，叶通常为二回三出复叶。